內場師傅(10/29信義站小徵)
台北市藝文創作人員職業工會Role expired?
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Role Description & Requirements
內場師傅(10/29信義站小徵) — 頑味國際餐飲股份有限公司
Hiring Organization: 頑味國際餐飲股份有限公司
Location: Taipei, Taiwan (台北市不限)
•協調員按照衛生標準共同管理好廚房、庫房、冰箱的衛生。 • 監督所有員工的個人衛生和儀錶儀容達到標準。 • 確保個人衛生並對於員工過失作以相應處罰。 • 確保不使用破損餐具及檢查瓷器、玻璃器皿是否有裂紋並指導 。 3 控制 • 同主廚共同研究如何發展食品品質控制程式。 • 保證按照成本和食品品質控制程式進行。 • 協助成本制定功能表價錢，其他食品及服務也要考慮到餐廳預算的盈利差。 • 同主廚共同監測食品成本並及時糾正其中出現的問題，確保證所有的設備正常。
Compensation: NT$ 45,000 - 50,000 (月薪)
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